Faktisk mot teoretisk forbruk
Se hva salget ditt fra Mews tilsier at skulle ha forlatt kjøkkenet, sammenlignet med hva som faktisk gjorde det.
Kassesystemintegrasjon
Se din reelle varekost på hvert Mews-salg
Salget ditt fra Mews flyter automatisk inn i Stockifi og kobles til oppskriftene dine. Stockifi sammenligner det mot faktisk forbruk og viser hvor du taper margin, og hvorfor.
Kassesystemintegrasjon
Hva er Mews?
Mews er et skybasert hotellsystem (PMS) grunnlagt i Amsterdam i 2012, som betjener mer enn 15 000 hoteller, vandrerhjem og serveringskjeder i over 85 land. Plattformen spenner over reservasjoner, resepsjon, betaling og kasse, slik at salg av mat og drikke ligger side om side med romvirksomheten.
Dette får du med Mews og Stockifi
Varekost som alltid er oppdatert
Når prisene endrer seg og rettene selges, oppdateres varekosten din av seg selv.
Menyytelse
Se hvordan menyen presterer helt ned til hver salgsartikkel og ingrediensene i den. Juster før marginene svekkes.
Ingen manuell salgseksport
Salget ditt fra Mews kommer inn automatisk. Ingen eksporterer regneark eller taster inn tall for hånd.
Brukt av 500+ restauranter i Europa
Vanlige spørsmål om Mews
Det restauranter lurer på før de kobler til. Fortsatt usikker? Ta kontakt, så hjelper vi deg.
Ja. Stockifi kobler til Mews og henter salgs- og svinndataene dine automatisk. Du ser din reelle varekost og hvor marginen lekker. Hvert salg kobles til oppskriften sin, og Stockifi sammenligner hva som skulle ha forlatt kjøkkenet med hva som faktisk gjorde det.
Salgs- og svinntransaksjoner, linje for linje, inkludert salgspriser, rabatter og personalmat. Hvert salg kobles til oppskriften sin og gir Stockifi ingrediensene og mengdene bak hver rett du selger. Ut fra det beregnes forventet ingrediensforbruk, som sammenlignes med innkjøpene og lagerbevegelsene dine – der avvik og tapt margin dukker opp.
Teamet vårt setter opp koblingen sammen med deg under onboardingen, som vanligvis tar under 5 minutter. Når Mews er koblet til, flyter salget inn i Stockifi og kobles til oppskriftene dine, og varekosten oppdateres automatisk.
Nei. Du og teamet ditt fortsetter å kjøre service i Mews akkurat som i dag. Stockifi leser salget i bakgrunnen, og ingenting endres i kassen. Ingen trenger å eksportere eller laste opp noe manuelt.