Automatisert
Hver rett bærer sin oppdaterte kostnad når leverandørprisene endrer seg.
Kjøkken
Vit hva hver rett koster i dag
Stockifi holder hver oppskrift kostnadsberegnet når prisene endrer seg. Varetelling går raskt, og avvik peker rett på retten det gjelder.
Oppskriftskostnader i sanntid
Vil du ha oppskriftskostnader som holder tritt med prisene?
Stockifi holder dem oppdatert for deg. Når en leverandørpris endrer seg, oppdateres alle oppskrifter som bruker ingrediensen, så kostnaden på menyen alltid er dagens.
Innsikt
Avvik markerer rettene som bruker mer enn oppskriften tilsier.
Enkelt
Bygg oppskriften, og se kostnad og margin med én gang.
Telling
Tell hele kjøkkenet i sin egen rekkefølge, uten papirarbeid.
Slik hjelper det
Hva endrer seg på kjøkkenet?
Menybeslutninger tas på virkelige tall. Du ser marginen på hver rett, og når en pris hopper, ser du nøyaktig hvilke retter det treffer.
Margin per rett
Se hva hver tallerken gir på dagens priser.
Repriser med dokumentasjon
Se hvilke retter en prisøkning treffer, og med hvor mye.
Spørsmål kjøkkensjefer stiller
Hva operatører spør om før en demo. Fortsatt usikker? Ta kontakt, så hjelper vi deg.
Stockifi leser leverandørfakturaer og oppdaterer alle berørte oppskrifter automatisk, som regel samme dag.
Ja. En prebatch kostnadsberegnes én gang og ruller inn i hver rett som bruker den.
Ja. Ved å sammenligne teoretisk mot faktisk forbruk viser Stockifi rettene som avviker fra oppskriften.
Ja. Tell på telefonen i den rekkefølgen kjøkkenet ditt er organisert, og det går rett inn i avviksrapporten.
"That single alert alone paid for the system many times over."
Tommy Verpe
F&B Manager, SkiGeilo
"I can see which locations are on track and which still need work, down to the specific ingredient. That's the visibility every restaurant group should have."
Tim Homer
Owner, Koie Ramen
"Almost no time needed. It's so simple and keeps everything in order with minimal time spent."
Anja Skjævestad
Chief F&B Officer, Heim Gastropub
"We got visibility on where the money goes, and that changes how we run the business."
Stefan Schneck
Owner, Schnitzelei Group
