Automatiserat
Varje rätt bär sin aktuella kostnad när leverantörspriserna rör sig.
Kök
Vet vad varje rätt kostar idag
Stockifi håller varje recept kostnadsberäknat när priserna rör sig. Inventeringen går snabbt och avvikelsen pekar rakt på rätten det gäller.
Receptkostnader i realtid
Vill du ha receptkostnader som håller jämna steg med priserna?
Stockifi håller dem aktuella åt dig. När ett leverantörspris ändras uppdateras varje recept som använder ingrediensen, så kostnaden på menyn alltid är dagens.
Insikter
Avvikelsen flaggar rätterna som använder mer än receptet anger.
Enkelt
Bygg receptet och se kostnad och marginal direkt.
Inventering
Räkna hela köket i sin egen ordning, utan papper.
Så hjälper det
Vad förändras i köket?
Menybesluten fattas på verkliga siffror. Du ser marginalen på varje rätt och, när ett pris hoppar, exakt vilka rätter det slår mot.
Marginal per rätt
Se vad varje tallrik ger på dagens priser.
Omprisätt med underlag
Se vilka rätter en prisökning slår mot, och med hur mycket.
Frågor kökschefer ställer
Vad operatörer frågar innan en demo. Fortfarande osäker? Hör av dig så hjälper vi till.
Stockifi läser leverantörsfakturor och uppdaterar varje berört recept automatiskt, vanligtvis samma dag.
Ja. En prebatch kostsätts en gång och rullar in i varje rätt som använder den.
Ja. Genom att jämföra teoretisk mot faktisk förbrukning lyfter Stockifi fram de rätter som avviker från receptet.
Ja. Inventera med mobilen, i den ordning ditt kök är organiserat, och det matas direkt in i avvikelseanalysen.
"That single alert alone paid for the system many times over."
Tommy Verpe
F&B Manager, SkiGeilo
"I can see which locations are on track and which still need work, down to the specific ingredient. That's the visibility every restaurant group should have."
Tim Homer
Owner, Koie Ramen
"Almost no time needed. It's so simple and keeps everything in order with minimal time spent."
Anja Skjævestad
Chief F&B Officer, Heim Gastropub
“We got visibility on where the money goes, and that changes how we run the business.”
Stefan Schneck
Owner, Schnitzelei Group
