Programvara för råvarukostnad i restaurang

Förstå din faktiska råvarukostnad.

Dina fakturor, din försäljning och dina recept har redan svaret på din råvarukostnad. Stockifi samlar dem och räknar ut det, så att du ser din marginal och kan agera utifrån den.

COGS

30.4% ↓ 0.0%

3-month trend

Food 31.4%
Drinks 16.8%
Wine 23.8%

Senaste prisändringar

Group average 27.6%
Stavanger 24.9%
Oslo 26.1%
Bergen 26.8%
Bjørvika 28.3%
Trondheim 32.1%

Används av 500+ restauranger i Europa

Vad ingår

Stockifi läser dina leverantörsfakturor automatiskt, spårar varje prisändring och flaggar avvikelser som överfakturering, med ditt centralkök kostnadsberäknat på samma ställe. Se hur det håller dina leverantörskostnader i schack.

Utforska Inköp

Du inventerar och registrerar överföringar och svinn i appen, och Stockifi jämför det med recepten vi sätter upp tillsammans med dig för att visa vad du faktiskt använde. Se hur dina inventeringar blir siffror du kan agera på.

Utforska Lagerhantering

Stockifi omvandlar allt till prestandadashboards, avvikelseanalys och lönsamhetsinsikter, med ett API för att skicka data dit du behöver den. Se vad dina siffror kan berätta.

Utforska Business Intelligence

Senaste prisändringar

Savings this month
€0
Invoice anomalies €0
Recipe deviation €0
Stock variance €0

Därför är det värt det

Råvarukostnadskontroll för restauranger som betalar sig själv

Det mesta av din marginal läcker i gapen mellan systemen. Stockifi samlar dem i en vy, så att redan 1 % förbättring i råvarukostnad förvandlas till pengar du behåller.

  • Fånga leverantörsprisändringar på varje faktura
  • Se vad ett recept faktiskt förbrukade mot vad det borde ha förbrukat
  • Ha koll på lönsamheten för varje recept när kostnaderna rör sig
  • Se 2 till 3 % förbättring i råvaruprocent efter onboarding

För ditt team

En uppsättning siffror för varje roll

Från driftschef till kök arbetar alla utifrån samma siffror.

Hela verksamhetens marginal på ett ögonkast

Ägare och driftschefer får kostnadsöversikt över varje enhet, så du vet var marginalen vinns eller förloras utan att jaga en enda rapport. Se det från en ägares perspektiv.

COGS-översikt

Gnsn. livsmedelskostnad 29,0 %
Bjørvika 540k kr 26,2 %
Stavanger 490k kr 28,8 %
Trondheim 395k kr 32,1 %
Granska Trondheim-resultaten

Strama åt driften utan extra administration

Fånga upp svinn, överportering och prisdrift tidigt, så att den dagliga driften hålls under kontroll även när du lägger till fler enheter. Se det i praktiken.

Största avvikelser

Nötfärs -3,2 % 4,2 kg
Andbröst -2,8 % 3,6 kg
Potatis -1,9 % 7,8 kg
Granska portioner och svinn på recept.

Recept som kostnadsberäknar sig själva

Kockar ser den aktuella kostnaden och marginalen för varje rätt, så att menybesluten speglar vad ingredienserna kostar idag. Se det i köket.

Andbröst

Försäljningspris 249 kr
Mål 28 %
Faktiskt 36,7 %
Receptkostnaden är 8,7 poäng över målet.

Råvarukostnad du faktiskt kan lita på

Ekonomiavdelningen får faktisk mot teoretisk kostnad från riktiga faktura- och kassauppgifter, så att månadsavslutet slutar vara ett gissningsspel. Se det i böckerna.

Varukostnad

Teoretisk
26,1 %
Faktiskt
28,3 %
33 000 kr kan återhämtas denna period.

Personlig onboarding

Kom igång på 48 timmar

  1. Anslut dina system

    Vi kopplar ihop ditt bokföringssystem och kassasystem, och dina fakturor och försäljning börjar flöda in i Stockifi automatiskt.

  2. Vi sätter upp dina recept

    Vi bygger din receptbas tillsammans med dig, så att varje kostnad stämmer från dag ett.

  3. Ditt konto är redo

    De flesta verksamheter är igång inom två dagar från det att systemen är anslutna.

  4. Börja se luckorna

    Från dina första inventeringar ser du faktisk råvarukostnad, avvikelser och prisändringar.

Integrationer

Fungerar med verktygen du redan använder

Eliminera det manuella arbetet och låt Stockifi samla dina kassasystem- och bokföringsdata.

Visma Datev Tripletex Vandelanotte Google Drive Square
Favrit PowerOffice Asko Gmail Trivec Shopbox
Visbook Fortnox Unimicro Gastronovi Munu Google Sheets
Superb SpareBank 1 Lightspeed E-conomic Plorea Ancon

Utformat för att spara dig tid och pengar

Vill du veta vad det kostar för dig? Priset beror på din storlek och ditt upplägg. Och om vi inte hittar minst 30 000 SEK i dolda förluster under dina första 30 dagar är det gratis.

Vanliga frågor

Frågor du kanske har

Det krögare kontrollerar innan en demo. Fortfarande osäker? Hör av dig så hjälper vi dig.

Ja. Stockifi ansluter till 70+ bokförings- och kassasystem och synkroniserar dina fakturor, försäljning och recept automatiskt. Du får en enda källa till sanning utan manuellt arbete.

Redo att investera i din lönsamhet?

Boka ett kort samtal och vi går igenom dina egna siffror tillsammans med dig.