Foodcost software voor restaurants

Ken je werkelijke foodcost.

Je facturen, verkopen en recepten bevatten al het antwoord op je foodcost. Stockifi brengt ze samen en doet de berekening, zodat je je marge ziet en erop kunt handelen.

COGS

30.4% ↓ 0.0%

3-month trend

Food 31.4%
Drinks 16.8%
Wine 23.8%

Recente prijswijzigingen

Group average 27.6%
Stavanger 24.9%
Oslo 26.1%
Bergen 26.8%
Bjørvika 28.3%
Trondheim 32.1%

Vertrouwd door 500+ restaurants in heel Europa

Wat zit erin

Stockifi leest je leveranciersfacturen automatisch, registreert elke prijswijziging en markeert afwijkingen zoals te hoge rekeningen, inclusief je centrale keuken op dezelfde plek. Zie hoe je leverancierskosten onder controle blijven.

Meer over Inkoop

Je telt de voorraad en registreert transfers en verspilling in de app, en Stockifi vergelijkt dat met de recepten die we samen hebben opgezet om te laten zien wat je daadwerkelijk hebt gebruikt. Zie hoe je tellingen worden omgezet in bruikbare cijfers.

Meer over Voorraadbeheer

Stockifi zet alles om in prestatiedashboards, afwijkingsanalyses en winstgevendheidsinzichten, met een API om de data door te sturen naar waar je die nodig hebt. Zie wat je cijfers je kunnen vertellen.

Meer over Business Intelligence

Recente prijswijzigingen

Savings this month
€0
Invoice anomalies €0
Recipe deviation €0
Stock variance €0

Waarom het de moeite waard is

Foodcostbeheer voor restaurants dat zichzelf terugverdient

Het grootste deel van je marge lekt weg in de ruimte tussen systemen. Stockifi brengt ze samen in één overzicht, zodat zelfs een verbetering van 1% in foodcost geld oplevert dat je zelf houdt.

  • Registreer leveranciersprijswijzigingen op elke factuur
  • Zie wat een recept daadwerkelijk heeft gebruikt ten opzichte van wat het had moeten gebruiken
  • Ken de winstgevendheid van elk recept terwijl je kosten bewegen
  • Zie een verbetering van 2 tot 3% in foodcost na onboarding

Voor je team

Één set cijfers voor elke rol

Van de general manager tot de keuken: iedereen werkt met dezelfde cijfers.

De marge van de hele operatie in één oogopslag

Eigenaren en general managers krijgen kostenzichtbaarheid over elke locatie, zodat ze weten waar marge wordt gewonnen of verloren zonder ook maar één rapport op te vragen. Bekijk het vanuit het perspectief van een eigenaar.

Foodcost-overzicht

Gemiddelde foodcost 29,0%
Bjørvika €52k 26,2%
Stavanger €47k 28,8%
Trondheim €38k 32,1%
Bekijk Trondheim-prestaties

Strak service draaien zonder extra administratie

Spot verspilling, overportering en prijsdrift vroeg, zodat de dagelijkse gang van zaken onder controle blijft ook als je locaties toevoegt. Bekijk het op de werkvloer.

Grootste afwijkingen

Gehakt -3,2% 4,2 kg
Eendenborst -2,8% 3,6 kg
Aardappelen -1,9% 7,8 kg
Controleer porties en verspilling op recepten.

Recepten die zichzelf berekenen

Chefs zien de actuele kosten en marge van elk gerecht, zodat menubeslissingen weerspiegelen wat ingrediënten vandaag kosten. Bekijk het in de keuken.

Eendenborst

Verkoopprijs €23,00
Doel 28%
Werkelijk 36,7%
Receptkosten liggen 8,7 punten boven het doel.

Inkoopkosten waar je op kunt vertrouwen

Financiën krijgt werkelijke versus theoretische kosten op basis van echte factuur- en POS-data, zodat de maandafsluiting geen giswerk meer is. Bekijk het in de boeken.

Foodcost

Theoretisch
26,1%
Werkelijk
28,3%
€3.180 terug te halen deze periode.

Persoonlijke onboarding

Binnen 48 uur operationeel

  1. Koppel je systemen

    We koppelen je boekhouding en kassasysteem, zodat je facturen en verkopen automatisch in Stockifi binnenkomen.

  2. Wij zetten je recepten op

    We bouwen samen met jou de receptbasis op, zodat elke kostprijs vanaf dag één klopt.

  3. Je account is klaar

    De meeste operaties gaan live binnen twee dagen na het koppelen van hun systemen.

  4. Begin de gaten te zien

    Vanaf je eerste tellingen zie je de werkelijke foodcost, afwijkingen en prijswijzigingen.

Integraties

Werkt met de tools die je al gebruikt

Elimineer handmatig werk en laat Stockifi je kassasysteem- en boekhouddata samenbrengen.

Visma Trivec Gastronovi Shopbox Asko Ancon
Unimicro Plorea E-conomic Lightspeed Square Wolt
Google Drive Corpay Tripletex Gmail Google Sheets Visbook
Xledger Bazaro Xero Munu Superb Vandelanotte

Ontworpen om je tijd en geld te besparen

Wil je weten wat het voor jou kost? De prijs hangt af van je omvang en setup. En als we in je eerste 30 dagen geen verborgen verliezen van minimaal €3.000 vinden, betaal je niets.

Veelgestelde vragen

Vragen die je misschien hebt

De dingen die operators nakijken voor een demo. Nog twijfels? Neem contact op en we helpen je verder.

Ja. Stockifi koppelt met 70+ boekhoud- en kassasystemen en synchroniseert je facturen, verkopen en recepten automatisch. Je hebt één betrouwbare bron zonder handmatig werk.

Klaar om te investeren in je winstgevendheid?

Boek een kort gesprek en we lopen samen je eigen cijfers door.