Marge
Weet wat elk drankje kost om te maken en wat het oplevert.
Bar
Grip op de marge achter je bar
Stockifi zet je facturen en omzet om naar de werkelijke kosten van elk drankje. Je ziet waar je marge naartoe gaat en pikt leveranciersprijsverhogingen op voordat ze je geld kosten.
Achter de bar
Wil je weten wat je bar werkelijk oplevert?
Stockifi rekent het voor je uit. Het berekent de kosten van elk drankje op basis van het recept, houdt de prijzen van gedestilleerd en mixers bij terwijl die bewegen, en laat zien waar schenken, verspilling en breuk de marge opeten.
Overschenken
Zie waar wat er geschonken is meer is dan wat er verkocht is.
Prijzen
Een stijging op gedestilleerd of mixers, gesignaleerd op de dag dat hij binnenkomt.
Telling
Tel de hele bar in een paar minuten vanaf je telefoon.
Hoe het helpt
De werkelijke kosten van elk drankje
Elk drankje draagt zijn receptkosten, waarbij gedestilleerd, mixers en garnering allemaal meegeteld worden. Als leveranciersprijzen bewegen, wordt de kostprijs van elk drankje bijgewerkt, zodat de marge op je drankkaart actueel blijft.
Patroonherkenning
Het tellen volgt hoe je schappen zijn ingedeeld.
Gebouwd voor de bar
Gedestilleerd, mixers en maateenheden zijn gemodelleerd zoals een bar werkt.
Vragen die bars stellen
Vragen die ondernemers stellen voor een demo. Nog twijfels? Neem contact op en we helpen je.
Ja. Bars gebruiken Stockifi om het foodcostpercentage, afwijkingen in drankverbruik en leveranciersprijzen bij te houden, zodat je ziet waar de barmarge naartoe gaat.
Ja. Elk drankje draagt zijn werkelijke kosten vanuit het recept, zodat je de marge op elk drankje kent.
Ja. Door theoretische schenkhoeveelheden te vergelijken met wat er verkocht en geteld is, laat Stockifi zien waar overportering je geld kost.
Ja. Stockifi leest de omzet uit het kassasysteem dat je al gebruikt en laat je setup intact.
"It's more than just an inventory tool. Stockifi provides insights that help us focus on profit-driving areas."
Kim Søyland & Jama Awaleh
Co-Founders & Managing Partners, byOSLO
"Stockifi continues to impress us with both their product and their people, and we're super happy to have them in our corner."
Vicky Maahr Hansen
F&B Procurement Manager, Kolpin Hotels
"Stockifi has made recipe building so easy. It keeps track of ingredient price changes and keeps my margins updated."
Tom Victor Gausdal
Executive Head Chef, Eik&Friends
"The margin ratio has increased significantly and stabilized, because it is now super easy to track price changes and adjust menu prices accordingly."
Inga Andruskaite
Managing Director, Torika Gruppen
