Rentabilität
Sie wissen, was jedes Getränk in der Herstellung kostet und was es einbringt.
Bar
Die Marge hinter dem Tresen unter Kontrolle
Stockifi errechnet aus Ihren Rechnungen und Umsätzen die tatsächlichen Kosten jedes Getränks. Sie sehen, wo Ihre Marge bleibt, und erkennen Lieferantenpreiserhöhungen, bevor sie sich auswirken.
Hinter dem Tresen
Möchten Sie wissen, was Ihre Bar wirklich einbringt?
Stockifi arbeitet das für Sie heraus. Das System kalkuliert jedes Getränk auf Basis seines Rezepts, verfolgt die Preise für Spirituosen und Mixer bei jeder Änderung und zeigt, wo Überportionierung, Schwund und Bruch die Marge aufzehren.
Überausschank
Sehen Sie, wo der Ausschank höher ausfällt als das, was tatsächlich verkauft wurde.
Preise
Eine Preiserhöhung bei Spirituosen oder Mixern, markiert am Tag des Eintreffens.
Inventur
Zählen Sie die gesamte Bar in wenigen Minuten mit dem Smartphone.
So hilft Stockifi
Die tatsächlichen Kosten jedes Getränks
Jedes Getränk trägt seinen Rezeptkosten, wobei Spirituosen, Mixer und Garnituren vollständig erfasst werden. Wenn sich Lieferantenpreise ändern, aktualisieren sich die Kosten jedes Ausschanks automatisch, sodass die Marge Ihrer Getränkekarte immer aktuell bleibt.
Strukturierte Erfassung
Die Inventur folgt der Anordnung Ihrer Regale.
Für die Bar entwickelt
Spirituosen, Mixer und Maßeinheiten sind so abgebildet, wie eine Bar arbeitet.
Fragen aus der Bar-Praxis
Was Betreiber vor einer Demo fragen. Noch unsicher? Schreiben Sie uns.
Ja. Bars nutzen Stockifi, um den Getränkewareneinsatz, Abweichungen beim Ausschank und Lieferantenpreise zu verfolgen, damit Sie sehen, wo die Bar-Marge bleibt.
Ja. Jedes Getränk trägt seine tatsächlichen Kosten aus dem Rezept, sodass Sie die Marge auf jeden Ausschank kennen.
Ja. Durch den Vergleich des theoretischen Ausschanks mit dem tatsächlichen Verkauf und dem gezählten Bestand zeigt Stockifi, wo Überportionierung Kosten verursacht.
Ja. Stockifi liest die Umsätze aus dem Kassensystem, das Sie bereits verwenden, und lässt Ihr bestehendes Setup unverändert.
"It's more than just an inventory tool. Stockifi provides insights that help us focus on profit-driving areas."
Kim Søyland & Jama Awaleh
Co-Founders & Managing Partners, byOSLO
"Stockifi continues to impress us with both their product and their people, and we're super happy to have them in our corner."
Vicky Maahr Hansen
F&B Procurement Manager, Kolpin Hotels
"Stockifi has made recipe building so easy. It keeps track of ingredient price changes and keeps my margins updated."
Tom Victor Gausdal
Executive Head Chef, Eik&Friends
"The margin ratio has increased significantly and stabilized, because it is now super easy to track price changes and adjust menu prices accordingly."
Inga Andruskaite
Managing Director, Torika Gruppen
