Software til restaurantens varekostprocent

Kend din reelle varekostprocent.

Dine fakturaer, salgsdata og opskrifter indeholder allerede svaret på din varekostprocent. Stockifi samler dem og gør regnestykket, så du ser din margin og kan handle på den.

COGS

30.4% ↓ 0.0%

3-month trend

Food 31.4%
Drinks 16.8%
Wine 23.8%

Seneste prisændringer

Group average 27.6%
Stavanger 24.9%
Oslo 26.1%
Bergen 26.8%
Bjørvika 28.3%
Trondheim 32.1%

Brugt af 500+ restauranter i hele Europa

Hvad er inkluderet

Stockifi læser dine leverandørfakturaer automatisk, sporer alle prisændringer og markerer afvigelser som overopkrævninger, med dit centrale køkken beregnet samme sted. Se, hvordan det holder dine leverandøromkostninger under kontrol.

Udforsk Indkøb

Du tæller varelager og registrerer overførsler og spild i appen, og Stockifi sammenligner det med de opskrifter, vi opsætter med dig, for at vise, hvad du faktisk har brugt. Se, hvordan dine tællinger bliver til tal, du kan handle på.

Udforsk Lagerstyring

Stockifi omsætter det hele til performance-dashboards, afvigelsesanalyse og rentabilitetsindsigt, med en API til at sende data hen, hvor du har brug for det. Se, hvad dine tal kan fortælle dig.

Udforsk Business Intelligence

Seneste prisændringer

Savings this month
€0
Invoice anomalies €0
Recipe deviation €0
Stock variance €0

Derfor er det det værd

Styring af restaurantens varekostprocent, der betaler sig selv

Det meste af din margin forsvinder i hullerne mellem systemerne. Stockifi samler dem i ét overblik, så selv en forbedring på 1 % i varekostprocenten bliver til penge, du beholder.

  • Opfang leverandørprisændringer på hver faktura
  • Se, hvad en opskrift faktisk brugte i forhold til, hvad den skulle bruge
  • Kend rentabiliteten af hver opskrift, efterhånden som dine omkostninger bevæger sig
  • Se en forbedring på 2 til 3 % i varekostprocent efter onboarding

Til dit team

Ét sæt tal til alle roller

Fra direktøren til køkkenet arbejder alle ud fra de samme tal.

Hele driftens margin på ét overblik

Ejere og GM'er får omkostningsoverblik på tværs af alle lokationer, så du ved, hvor margin vindes eller tabes, uden at jagte en eneste rapport. Se det fra en ejers perspektiv.

COGS-oversigt

Gns. varekostprocent 29,0 %
Bjørvika 520k kr. 26,2 %
Stavanger 470k kr. 28,8 %
Trondheim 380k kr. 32,1 %
Gennemgå Trondheim-resultater

Stram driften uden ekstra administration

Opfang spild, overportering og prisdrift tidligt, så den daglige drift er under kontrol, selv når du tilføjer lokationer. Se det i driften.

Største afvigelser

Hakket oksekød -3,2 % 4,2 kg
Andebryst -2,8 % 3,6 kg
Kartofler -1,9 % 7,8 kg
Gennemgå portioner og spild på opskrifter.

Opskrifter, der prissætter sig selv

Kokke ser den aktuelle kostpris og margin på hver ret, så menubeslutninger afspejler, hvad ingredienser koster i dag. Se det i køkkenet.

Andebryst

Salgspris 175 kr.
Mål 28 %
Faktisk 36,7 %
Opskriftens kostpris er 8,7 pct. over målet.

Vareforbrug du kan stole på

Økonomiafdelingen får faktiske tal mod teoretiske omkostninger fra reelle faktura- og kassesystemdata, så månedsafslutningen holder op med at være et gætteri. Se det i regnskabet.

Vareforbrug

Teoretisk
26,1 %
Faktisk
28,3 %
30.000 kr. kan genvindes i denne periode.

Personlig onboarding

Kom i gang på 48 timer

  1. Forbind dine systemer

    Vi forbinder dit regnskabssystem og kassesystem, og dine fakturaer og salgsdata begynder automatisk at flyde ind i Stockifi.

  2. Vi opsætter dine opskrifter

    Vi bygger dit opskriftsgrundlag med dig, så alle omkostninger er korrekte fra dag ét.

  3. Din konto er klar

    De fleste restauranter er live inden for to dage efter at have forbundet deres systemer.

  4. Begynd at se hullerne

    Fra dine første varetællinger ser du de reelle vareomkostninger, afvigelser og prisændringer.

Integrationer

Virker med de værktøjer, du allerede bruger

Eliminer det manuelle arbejde og lad Stockifi samle dine kassesystem- og regnskabsdata.

Unimicro Gmail Lightspeed Ancon Xledger Bazaro
Google Sheets PowerOffice Superb Shopbox Google Drive 24SevenOffice
Fortnox Xero Asko Tripletex Visbook Favrit
Wolt Plorea SpareBank 1 Fiken Visma Gastronovi

Designet til at spare dig tid og penge

Vil du vide, hvad det ville koste for dig? Prisen afhænger af din størrelse og opsætning. Og hvis vi ikke finder mindst 30.000 DKK i skjulte tab i dine første 30 dage, er det gratis.

FAQ

Spørgsmål du måske har

Det, restauratører tjekker, inden de booker en demo. Stadig i tvivl? Kontakt os, og vi hjælper.

Yes. Stockifi connects with 70+ accounting and POS systems and syncs your invoices, sales, and recipes automatically. You get a single source of truth without manual work.

Klar til at investere i din rentabilitet?

Book et kort opkald, og vi gennemgår dine egne tal med dig.