Faktisk mot teoretisk förbrukning
Se vad din försäljning från Mews säger borde ha lämnat köket, jämfört med vad som faktiskt gjorde det.
Kassasystemintegration
Se din verkliga råvarukostnad på varje Mews-försäljning
Din försäljning från Mews flödar automatiskt in i Stockifi och kopplas till dina recept. Stockifi jämför den sedan mot din faktiska förbrukning och visar var du tappar marginal, och varför.
Kassasystemintegration
Vad är Mews?
Mews är ett molnbyggt hotell-PMS, grundat i Amsterdam 2012, som betjänar mer än 15 000 hotell, vandrarhem och serveringskoncerner i över 85 länder. Plattformen spänner över bokningar, reception, betalningar och kassa, så att mat- och dryckesförsäljning ligger sida vid sida med rumsverksamheten.
Det här får du med Mews och Stockifi
Råvarukostnad som alltid är uppdaterad
När priserna ändras och rätterna säljs uppdateras din råvarukostnad av sig själv.
Menyns prestanda
Se hur din meny presterar ända ner till varje försäljningsartikel och dess ingredienser. Justera innan marginalerna tar skada.
Ingen manuell försäljningsexport
Din försäljning från Mews kommer in av sig själv. Ingen exporterar ett kalkylark eller knappar in siffror för hand.
Används av 500+ restauranger i Europa
Vanliga frågor om Mews
Det restauranger undrar över innan de kopplar upp sig. Fortfarande osäker? Hör av dig, så guidar vi dig.
Ja. Stockifi kopplar upp sig mot Mews och hämtar din försäljnings- och svinndata automatiskt. Du ser din verkliga råvarukostnad och var marginalen läcker. Varje försäljning kopplas till sitt recept, och Stockifi jämför vad som borde ha lämnat köket med vad som faktiskt gjorde det.
Försäljnings- och svinntransaktioner, rad för rad, inklusive försäljningspriser, rabatter och personalmat. Varje försäljning kopplas till sitt recept och ger Stockifi ingredienserna och mängderna bakom varje rätt du säljer. Utifrån det beräknas din förväntade ingrediensförbrukning och jämförs med dina inköp och lagerrörelser – där avvikelser och tappad marginal dyker upp.
Vårt team sätter upp kopplingen tillsammans med dig under onboardingen, vilket vanligtvis tar under 5 minuter. När Mews är kopplat flödar din försäljning in i Stockifi och kopplas till dina recept, och din råvarukostnad uppdateras automatiskt.
Nej. Du och ditt team fortsätter köra service i Mews precis som idag. Stockifi läser din försäljning i bakgrunden, och inget förändras i kassan. Ingen behöver exportera eller ladda upp något manuellt.