Faktisk mot teoretisk förbrukning
Se vad din försäljning från Pinchos säger borde ha lämnat köket, jämfört med vad som faktiskt gjorde det.
Kassasystemintegration
Se din verkliga råvarukostnad på varje Pinchos-försäljning
Din försäljning från Pinchos flödar automatiskt in i Stockifi och kopplas till dina recept. Stockifi jämför den sedan mot din faktiska förbrukning och visar var du tappar marginal, och varför.
Kassasystemintegration
Vad är Pinchos?
Pinchos (Pincho Nation) är ett appbaserat restaurangkoncept grundat i Göteborg 2012, som driver omkring 75 franchiseställen i Sverige, Danmark, Norge och Finland. Gästerna använder appen för att boka bord, beställa mat och dryck och betala, och beställningstekniken körs i kedjans egna restauranger.
Det här får du med Pinchos och Stockifi
Råvarukostnad som alltid är uppdaterad
När priserna ändras och rätterna säljs uppdateras din råvarukostnad av sig själv.
Menyns prestanda
Se hur din meny presterar ända ner till varje försäljningsartikel och dess ingredienser. Justera innan marginalerna tar skada.
Ingen manuell försäljningsexport
Din försäljning från Pinchos kommer in av sig själv. Ingen exporterar ett kalkylark eller knappar in siffror för hand.
Används av 500+ restauranger i Europa
Vanliga frågor om Pinchos
Det restauranger undrar över innan de kopplar upp sig. Fortfarande osäker? Hör av dig, så guidar vi dig.
Ja. Stockifi kopplar upp sig mot Pinchos och hämtar din försäljnings- och svinndata automatiskt. Du ser din verkliga råvarukostnad och var marginalen läcker. Varje försäljning kopplas till sitt recept, och Stockifi jämför vad som borde ha lämnat köket med vad som faktiskt gjorde det.
Försäljnings- och svinntransaktioner, rad för rad, inklusive försäljningspriser, rabatter och personalmat. Varje försäljning kopplas till sitt recept och ger Stockifi ingredienserna och mängderna bakom varje rätt du säljer. Utifrån det beräknas din förväntade ingrediensförbrukning och jämförs med dina inköp och lagerrörelser – där avvikelser och tappad marginal dyker upp.
Vårt team sätter upp kopplingen tillsammans med dig under onboardingen, vilket vanligtvis tar under 5 minuter. När Pinchos är kopplat flödar din försäljning in i Stockifi och kopplas till dina recept, och din råvarukostnad uppdateras automatiskt.
Nej. Du och ditt team fortsätter köra service i Pinchos precis som idag. Stockifi läser din försäljning i bakgrunden, och inget förändras i kassan. Ingen behöver exportera eller ladda upp något manuellt.