Tatsächlicher vs. theoretischer Verbrauch
Sehen Sie, was Ihre Pinchos-Verkäufe rechnerisch aus der Küche hätte verlassen sollen, verglichen mit dem, was tatsächlich hinausging.
Kassensystem-Integration
Sehen Sie Ihren echten Wareneinsatz bei jedem Pinchos-Verkauf
Ihre Pinchos-Verkäufe fließen von selbst in Stockifi und werden Ihren Rezepten zugeordnet. Stockifi vergleicht sie dann mit Ihrem tatsächlichen Verbrauch und zeigt, wo Sie Marge verlieren und warum.
Kassensystem-Integration
Was ist Pinchos?
Pinchos (Pincho Nation) ist ein App-basiertes Restaurantkonzept, 2012 in Göteborg gegründet, das rund 75 Franchisebetriebe in Schweden, Dänemark, Norwegen und Finnland betreibt. Gäste nutzen die App, um einen Tisch zu buchen, Speisen und Getränke zu bestellen und zu zahlen, wobei die Bestelltechnologie in den eigenen Restaurants der Kette läuft.
Das erhalten Sie mit Pinchos und Stockifi
Immer aktueller Wareneinsatz
Wenn sich Preise ändern und Gerichte verkauft werden, aktualisiert sich Ihr Wareneinsatz von selbst.
Menü-Performance
Sehen Sie, wie Ihre Speisekarte abschneidet, bis hinunter zu jedem Verkaufsartikel und seinen Zutaten. Justieren Sie, bevor Ihre Margen leiden.
Kein manueller Verkaufsexport
Ihre Pinchos-Verkäufe kommen von selbst herein. Niemand exportiert eine Tabelle oder tippt Zahlen von Hand ein.
Vertraut von 500+ Restaurants in ganz Europa
Häufige Fragen zu Pinchos
Das fragen Restaurants, bevor sie sich verbinden. Noch unsicher? Melden Sie sich, wir führen Sie durch.
Ja. Stockifi verbindet sich mit Pinchos und importiert Ihre Verkaufs- und Schwunddaten automatisch. Sie sehen Ihren echten Wareneinsatz und wo Ihre Marge verloren geht. Jeder Verkauf wird seinem Rezept zugeordnet, und Stockifi vergleicht, was die Küche hätte verlassen sollen, mit dem, was tatsächlich hinausging.
Verkaufs- und Schwundbuchungen, Zeile für Zeile, einschließlich Verkaufspreisen, Rabatten und Personalverpflegung. Jeder Verkauf wird seinem Rezept zugeordnet und liefert Stockifi die Zutaten und Mengen hinter jedem verkauften Gericht. Daraus berechnet Stockifi Ihren erwarteten Zutatenverbrauch und vergleicht ihn mit Ihren Einkäufen und Lagerbewegungen – dort zeigen sich Abweichungen und verlorene Marge.
Unser Team richtet die Verbindung gemeinsam mit Ihnen im Onboarding ein, das in der Regel unter 5 Minuten dauert. Sobald Pinchos verbunden ist, fließen Ihre Verkäufe in Stockifi und werden Ihren Rezepten zugeordnet, und Ihr Wareneinsatz aktualisiert sich automatisch.
Nein. Sie und Ihr Team arbeiten in Pinchos genau wie bisher weiter. Stockifi liest Ihre Verkäufe im Hintergrund, und an der Kasse ändert sich nichts. Niemand muss etwas manuell exportieren oder hochladen.