For Inga Andruskaite, Managing Director i Torika Gruppen, betydde månedsslutt tidligere stress. Varetelling trakk ut, rapporter tok dager å sette sammen, og levering av økonomien for måneden løp vanligvis sent. Neste måned hadde allerede begynt da alt var klart.

‍

"Takket være Stockifi har varetelling blitt en enkel og effektiv rutine for oss, og vi klarer endelig å levere alle rapporter til regnskapsfører rett etter månedens slutt, noe som sparer oss både tid og stress," forklarer Inga.

‍

Dette skiftet fra forsinket til umiddelbar rapportering kom fra å gjøre varetelling raskere og mer nøyaktig. Det som pleide å være en kjedelig prosess som krevde dobbelsjekking og manuell sammenstilling, ble enkelt. Teamet fullfører tellinger raskt, og systemet genererer rapporter klare for regnskap uten ekstra arbeid.

Men den større påvirkningen viste seg i marginene. "Dekningsgraden har økt betydelig og stabilisert seg," bemerker Inga. Denne stabiliseringen kom fra synlighet i ingrediensoverforbruk og leverandørprisendringer. Når leverandører justerer ingredienskostnader, gjør Stockifi det umiddelbart klart. Torika kan spore disse endringene og gjøre justeringer før marginer eroderer.

‍

"Det er nå superenkelt å spore prisendringer og justere menypriser deretter," sier Inga. Denne proaktive tilnærmingen erstattet den gamle reaktive syklusen med å oppdage marginproblemer først etter at de allerede hadde påvirket lønnsomheten.

‍

Systemet selv fortsetter å forbedre seg. "Programmet er svært brukervennlig, tydelig og enkelt å jobbe med, og det blir bare bedre og bedre hver måned," legger Inga til. "Det er tydelig at det er stort fokus på kontinuerlig utvikling og forbedring."

‍

For Torika Gruppen løste ikke Stockifi bare spesifikke operative problemer, men endret også hvordan virksomheten drives dag til dag. "En fantastisk løsning som vi er utrolig glade for å bruke. Stockifi gjør virkelig en forskjell i hverdagen vår. Anbefales på det sterkeste!"

‍

Neste gang du er i Oslo, stikk innom Stock i Barcode for deres ta på norsk mat ved bruk av ingredienser fra deres egen gård. Alene den baskiske ostekaken er verdt turen. Torika Gruppen driver også Centropa, Kafe Oslo og Kaffoteket over hele byen. Lær mer om stedene deres på torika.no.