Tatsächlicher vs. theoretischer Verbrauch
Sehen Sie, was Ihre Open-Verkäufe rechnerisch aus der Küche hätte verlassen sollen, verglichen mit dem, was tatsächlich hinausging.
Kassensystem-Integration
Sehen Sie Ihren echten Wareneinsatz bei jedem Open-Verkauf
Ihre Open-Verkäufe fließen von selbst in Stockifi und werden Ihren Rezepten zugeordnet. Stockifi vergleicht sie dann mit Ihrem tatsächlichen Verbrauch und zeigt, wo Sie Marge verlieren und warum.
Kassensystem-Integration
Was ist Open?
Open (OPEN POS Group) ist eine nordische Kassenplattform mit mehr als 20 Jahren in der Region, tätig in Schweden, Norwegen, Finnland und Dänemark. Sie bietet branchenspezifische Kassensysteme für Gastronomie und Handel und verbindet Verkauf, Zahlungen und Betrieb mit der Verwaltung mehrerer Standorte und lokalem Support.
Das erhalten Sie mit Open und Stockifi
Immer aktueller Wareneinsatz
Wenn sich Preise ändern und Gerichte verkauft werden, aktualisiert sich Ihr Wareneinsatz von selbst.
Menü-Performance
Sehen Sie, wie Ihre Speisekarte abschneidet, bis hinunter zu jedem Verkaufsartikel und seinen Zutaten. Justieren Sie, bevor Ihre Margen leiden.
Kein manueller Verkaufsexport
Ihre Open-Verkäufe kommen von selbst herein. Niemand exportiert eine Tabelle oder tippt Zahlen von Hand ein.
Vertraut von 500+ Restaurants in ganz Europa
Häufige Fragen zu Open
Das fragen Restaurants, bevor sie sich verbinden. Noch unsicher? Melden Sie sich, wir führen Sie durch.
Ja. Stockifi verbindet sich mit Open und importiert Ihre Verkaufs- und Schwunddaten automatisch. Sie sehen Ihren echten Wareneinsatz und wo Ihre Marge verloren geht. Jeder Verkauf wird seinem Rezept zugeordnet, und Stockifi vergleicht, was die Küche hätte verlassen sollen, mit dem, was tatsächlich hinausging.
Verkaufs- und Schwundbuchungen, Zeile für Zeile, einschließlich Verkaufspreisen, Rabatten und Personalverpflegung. Jeder Verkauf wird seinem Rezept zugeordnet und liefert Stockifi die Zutaten und Mengen hinter jedem verkauften Gericht. Daraus berechnet Stockifi Ihren erwarteten Zutatenverbrauch und vergleicht ihn mit Ihren Einkäufen und Lagerbewegungen – dort zeigen sich Abweichungen und verlorene Marge.
Unser Team richtet die Verbindung gemeinsam mit Ihnen im Onboarding ein, das in der Regel unter 5 Minuten dauert. Sobald Open verbunden ist, fließen Ihre Verkäufe in Stockifi und werden Ihren Rezepten zugeordnet, und Ihr Wareneinsatz aktualisiert sich automatisch.
Nein. Sie und Ihr Team arbeiten in Open genau wie bisher weiter. Stockifi liest Ihre Verkäufe im Hintergrund, und an der Kasse ändert sich nichts. Niemand muss etwas manuell exportieren oder hochladen.